Réduction De Vin Blanc - Végan et Sans Gluten - Aides Culinaires, Gamme Signatures En Pâte - Pot de 580g Vin Blanc 580g

description du produit

La sauce Réduction de Vin Blanc en pâte signature CHEF vous apporte la puissance et la saveur d'une réduction de vin blanc en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Cet assaisonement est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.

ingrédients

• Concentré de vin blanc (avec SULFITES) 50%
• Sucre
• Sel
• Purée d'échalotes 4.5%
• Fibres d'agrumes
• Acidifiants (acide ascorbique, acide tartrique)
• Arôme (avec SULFITES)

Conformément aux réglementations en vigueur : Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : SULFITES. Allergènes potentiellement présents : aucun. Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

• La sauce Réduction de Vin Blanc en pâte signature CHEF vous apporte la puissance et la saveur d'une réduction de vin blanc en un seul geste dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Cet assaisonement est simple et rapide à mettre en oeuvre grâce à sa texture en pâte et peut être ajouté au début, en milieu ou en finition de vos créations culinaires.
• Pâte signature CHEF idéale pour réaliser toutes vos sauces basées sur une réduction de vin blanc. Idéale également pour apporter une touche de vin blanc à certaines préparations (risotto, osso bucco, sauté de veau…)
• Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires. Ajouter 10 à 40g de produit par litre / kg de préparation. Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et les préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.
• Gain de temps de plusieurs heures de réduction.
• Faible teneur en matières grasses. Convient à un régime végétalien. Sans gluten.