Recette
• Temps de préparation : 45 min
• Temps de cuisson : 40 min
• Quantité : pour 6 personnes
Ingrédients
1kg de farine fleur
14 gr de levure émiettée
6dl lait ( écrémé)
120 gr de beurre
10gr sel
bien pétrir - laisser lever 2x 60min
Préparation
émietter la levure dans 1cc sucre et la mettre dans le lait tiède.
ajouter fur et à mesure la farine en pluie et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple qui ne colle pas aux mains
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