Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 268 kcal
• Proteines : 2.4 g
• Glucides : 5.6 g
• Lipides : 27.7 g
Le Tartare d’algues classique est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages de Roscoff ainsi qu’une algue de culture.
Elles sont émincées, assaisonnées puis marinées avec une huile d’olive vierge extra biologique.
