Tagliatelles aux oignons

Recette

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 20 min
• Quantité : pour 4 personnes

Ingrédients

pour 4 personnes:
- 200 g de tagliatelle
- 2 oignons
- 200 ml de vin blanc sec
- 2 cuillerées à café de sauce de soja
- 40 g de parmesan râpé.

Préparation

Dans une poêle à revêtement anti-adhésif, préalablement huilée à l'aide d'un papier ménager.
Faire blondir les oignons finement émincés à feu très doux.
Lorsqu'ils deviennent blond foncés, ajoutez le vin blanc, salez peu, poivrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez la sauce de soja et laissez cuire encore 5 minutes. Procédez à la cuisson des tagliatelle. Égouttez-les.
Assaisonnez avec la sauce d oignons et saupoudrez de parmesan râpé.
Mélangez et servez sans tarder.