Une alimentation saine et équilibrée contribue au renforcement du système immunitaire. Elle fournit notamment tous les minéraux et vitamines essentiels au fonctionnement optimal de l’organisme. Moins fatigué, vous résisterez mieux aux attaques extérieures et au stress. Découvrez quels produits consommer pour être toujours en forme.
Aliments riches en vitamines C et D
La vitamine C est incontournable pour une fonction immunitaire efficace. Elle intervient dans la production de globules blancs, a un puissant pouvoir antioxydant, protège les cellules et évite la fatigue anémique. Cependant, elle ne peut pas être synthétisée et stockée par le corps humain. Pour cela, il est indispensable d’en procurer suffisamment à l’organisme. Consommez des oranges, citrons, poivrons verts et rouges, brocolis, kiwis, pamplemousses, clémentines, choux de Bruxelles...
De son côté, la vitamine D est reconnue pour ses vertus sur les défenses immunitaires et la santé osseuse. Elle se retrouve principalement dans les laitages et poissons. Citons le lait de vache, les œufs, l’anguille, l’espadon, la truite, la sardine, le thon, le saumon... Pour plus d’informations, Darwin Nutrition saura vous guider.
Légumes à feuilles vertes
Le poireau contient de la vitamine A et des antioxydants. Il maintient les muqueuses et la peau en bonne santé, et renforce les barrières face aux germes.
Toutes les variétés de choux sont riches en vitamines C et B9. Elles ont aussi une forte teneur en glucosinolates. Ces derniers sont des composés organiques aux bienfaits anti-cancérogènes et antibactériens.
Les épinards stimulent la production d’anticorps et la prolifération de globules blancs par les lymphocytes. Ils participent au bon fonctionnement des défenses naturelles.
Céréales et pain complet
Les céréales et le pain complet représentent des sources de vitamines de la catégorie B (B6, B9 et B12). Intégrez ces produits dans votre alimentation : riz brun, blé, avoine...
Huiles et oléagineux
Les oléagineux et huiles sont nécessaires pour la fabrication d’anticorps. Ils ont une concentration élevée en vitamines B9 et E, oméga-3 et minéraux (potassium, phosphore et magnésium). Achetez des noisettes, amandes, graines de courge et de tournesol... N’oubliez pas les huiles de lin, de colza, de sésame et de noix.
Produits de la mer et viande
Les produits de la mer contiennent de la vitamine B12, du zinc, de l’iode et de l’oméga-3. Ces nutriments favorisent le développement des globules blancs et rouges. Ils produisent également des molécules anti-microbes et contribuent au maintien d’une réponse immunitaire normale. Mangez des bigorneaux, bulots, huîtres...
Excellente source d’énergie, la viande apporte de la vitamine B6, du cuivre, du zinc et du fer à l’organisme. Ces différents éléments nutritifs jouent un rôle crucial dans le soutien du système immunitaire.
Produits de la ruche
Antifatigue, fortifiants, antiseptiques et désinfectants : tels sont les effets des produits de la ruche.
Le miel est riche en caroténoïdes, flavonoïdes, peptides immunostimulants et inhibines. Ces molécules ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elles évitent aussi la multiplication des microbes.
La propolis, une substance collante et visqueuse, est un désinfectant efficace contre les champignons, virus et bactéries.
Épices et aromates
Les épices ont des actions anti-infectieuses et anti-inflammatoires. Elles stimulent et protègent le système immunitaire. Leurs couleurs vives témoignent de la richesse en antioxydants.
Les aromates sont de puissants antiviraux et antiseptiques. Ils aident à mieux récupérer et soutiennent l’immunité.
Voici quelques épices et aromates : gingembre, cannelle, curry, curcuma, romarin, thym, échalote, oignon, ail, sarriette, ciboulette...
