Recette
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 60 min
• Quantité : pour 2 personnes
Ingrédients
- 4 ou 5 cuisses de poulet
- 4 grosses cuillères a soupe de moutarde
- 2 ou 3 briques de crème fraiche liquide
- sel
- poivre
- oignon
Préparation
1) Découper vos cuisses de poulet en deux , puis enlever la peau .
2) Ensuite dans une cocotte ou un gros fait tout, mettez du beurre avec un peu d'huile, ajouter l'oignon émincer et ajouter tout de suite le poulet.
3) Laisser mijoter le temps que le poulet soi doré (il et préférable d'y ajouter un peu d'eau pour que la viande ne crame pas).
4) Ensuite y ajouter les cuillères de moutarde, mélanger bien le tout, puis verser la crème fraiche, le sel et le poivre.
5) Laisser mijoter le tout pendant à peu prés 1 heure, ce qu'il faut c'est que la crème s'épaississe un peu.
6) Accompagner le plat avec du riz.
Bonne appétit a tous !!!!!
