Recette
• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 35 min
• Quantité : pour 6 personnes
Ingrédients
1 yaourt
1 pot de farine (semi-complète de préférence)
1 pot de maïzena
1 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé (ou deux pour les plus gourmands)
25g de beurre demi-sel (penser à ajouter une pincée de sel si beurre doux)
4 oeufs
3 pommes
20g de sucre (roux de préférence)
2 à 3 cc de hermesetas ( édulcolorand liquide de cuisson)
petit bonus: pour les amoureux de la canelle n'hésitez pas à en rajouter une pincée ou deux !
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec sucre, sucre vanillé et edulcorant.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter farine et levure puis mélanger.
Ajouter beurre ramolli et mélanger.
Peler les pommes et les couper en petits morceaux ou lamelles et les incorporer au mélange.
Verser la pâte dans un moule à cake, muffins ou gâteaux, beurré et enfourner entre 35 et 45 minutes selon votre four (le mien n'est pas exemplaire !)
Dès la sortie du four, démouler.
A déguster encore tiède, c'est simplement trop trop bon !
